昨晚.烤箱到了家.
晚饭也不要做了.
脑子里都是香到饱的玛格丽特小饼干.
开心的去准备齐全了材料.
.....
1、将黄油切成小块,室温软化。
2、加入糖粉打发至糖粉融化。
3、将熟蛋黄过筛成蛋黄粉,可我筛的时候蛋黄全粘在筛上了.我就用手捏成粉状.再加入2中搅拌均匀。
4、将低粉和玉米淀粉一起过筛2次,放如前面3样里一起拌均匀,然后捏成团,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏1小时。
5、把粉团做成小球形状,排在烤盘里,(可以放上下两层烤盘.但要注意到一定程度时.上下调换)用大拇指在中间轻轻按一下,这样就有型多了~~我是用160多度,烤了25分钟左右~~结果烤糊了.(其实,是150度就行了.)
大概18分钟左右香味飘出的有点浓
我开始羡慕起自己.
但.我跑开了烤箱
25分钟后我发现飘出的糊味有点浓.
取出时,上下层的颜色对比很明显,黄的就是下层的.也是没糊的,味道好棒
而那个像巧克力味道的就是糊透的
我开心的吃着糊的,
姐姐喜悦的吃着不糊的.
等待烤下一样鸡翅出来时的美味.
经验是积累的,我没一次就成型.怪我是完全没经验的爱吃者
好把.下次我就蹲在烤箱面前看着,守着.