从6月开始，无论是蔬菜水果还是海鲜肉类，都进入了供应期的旺季，在阳光灿烂的夏天，用上特百惠的马德里·喜宴系列餐具，不用出远门，不用上餐馆，在家就能享受一顿丰盛的西班牙大餐。邀上三五知已，聚会聊天，美酒美食，做一回热情奔放的西班牙人！

特百惠，来自美国的优质家居用品品牌，70年来以纯净安全的原料，美观实用的设计畅销全球100多个国家和地区，在中国，数千家特百惠专卖店/专柜提供的优质产品和服务，让你在家享受生活。登陆www.tupperware.com.cn，了解更多特百惠产品及活动信息。

开胃沙拉

材料：金枪鱼（又名吞拿鱼，可使用罐头）、西班牙黑橄榄适量，鸡蛋2只，圣女果10-15个、洋葱1/4个、生菜300克

用具：特百惠亚洲之星精钢瓜果刀，特百惠马德里·喜宴美食碗

做法：

1、  将鸡蛋煮熟，切成四小块。

2、  将材料洗净，圣女果对半切开，洋葱、西班牙黑橄榄切圈（或使用已切好细圈的罐头橄榄），生菜切细备用。

3、  在碗底垫生菜，放上洋葱圈、圣女果、西班牙黑橄榄，淋上橄榄油搅拌，然后将鸡蛋围圈放在中间，再将金枪鱼肉放在最上面即可。

制作功略：

1．制作沙拉的主料就是蔬菜和水果，而沙拉的美味爽口与否很大程度上取决于材料的新鲜程度。所以，要用密封性能良好的保鲜盒来保存蔬果，即使在寒冷的冬天，足不出户也能尽享新鲜。

2．喜欢清淡口味及低热量的沙拉可以直接用橄榄油（或色拉油）调味，如果偏好重口味的可以选用千岛酱或色拉酱。

酒香扒带子

材料：带子12只，甜椒3-4条，蒜茸少许，白酒、橄榄油、盐、胡椒粉适量

用具：至尊精钢多用锅，马德里·喜宴美食碗，多用漏筛

做法：

1、带子去壳，洗净，撒上少许盐及胡椒粉调味；并保留带子的壳，洗干净备用；甜椒切条备用。

2、在锅内放少许橄榄油，将带子轻轻煎一会，然后加入白酒，盖上盖子煮3分钟或直至带子九成熟，用筛子将带子隔起，锅里的汁液留用。

3、放少许橄榄油炒香蒜茸，加入甜椒条，倒入带子汁液，煮至汁液收干，放盐及胡椒粉调味。

4、在洗干净的带子壳上放入甜椒，再放上带子，趁热享用即可。

马德里肉汤

材料：豌豆30克，胡萝卜50克，芹菜2-3棵，土豆2个，甘蓝1/4个，西红柿3个，洋葱1/2个，牛肉200克，猪肉200克

用具：亚洲之星精钢片刀，至尊精钢多用锅

做法：

1、  先将西红柿烫水去皮，切小块。

2、  将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝、洋葱清洗干净，切碎备用。

3、  将猪肉、牛肉洗净，飞水并切块备用。

4、  起油锅，先爆香洋葱，然后把去皮切碎的西红柿放入翻炒片刻，加水炖煮至糜烂。

5、  再加入豌豆、红萝卜、甘蓝、土豆、牛肉、猪肉炖煮1小时。

6、  最后放入芹菜，再煮片刻即可食用。

制作功略：

1．  带子可以煮至九成熟，让锅内余温渗透至全熟，这样可以保持带子的嫩滑。

使用大容量、耐高温、传热快的锅具可以让马德里肉汤炖得更烂更入味

 

西班牙海鲜饭

材料：虾8只，青口10只，鸡胸肉50克，鱿鱼1条，墨鱼8-10只，文蛤8-10只，东北大米80克，青豆10克，白芸豆10克，西红柿2只，橄榄油少许，藏红花粉、洋葱粉、红椒、盐适量

用具：亚洲之星精钢片刀，亚洲之星多用剪刀，至尊精钢炒锅，马德里·喜宴中圆碗

做法：
1、将鸡肉、鱿鱼、墨鱼洗干净切碎；虾洗净剪去虾须。

2、将西红柿洗净，烫水去皮，切粒；其余材料也洗干净。
3、在锅中倒入橄榄油，放入鸡胸肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤和西红柿翻炒片刻，然后加水，并放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐以中火同煮。
3.煮25分钟后放入虾和青口，再以小火焖煮15分钟即可。

蒜蓉虾仁

材料：新鲜虾仁10-15只，蒜瓣适量，柠檬1/2只，橄榄油少许

用具：亚洲之星精钢片刀，至尊精钢炒锅，马德里·喜宴玲珑碗

做法：

1、  将蒜瓣切片。

2、  起油锅，待橄榄油烧热后，加入蒜片爆香，然后放入虾仁爆炒，待虾仁转粉红色后立刻盛起。

3、  在盛起的虾仁上滴上柠檬汁即可趁热食用。

制作功略：

1．用保鲜性能良好的冷冻盒来存放海鲜和肉类，能保证食材的新鲜。

2．正宗的西班牙海鲜饭一定选用口感偏硬的米，这样做出来才有嚼劲，如东北米、黄米、意大利米等。但如果口味吃不惯，选用自己平时吃的米也无妨。

3．藏红花粉能将海鲜饭染成金黄色，并散发出浓郁的香味。如果找不到藏红花粉，也可用黄姜粉代替。